Devouring Japan: Global Perspectives on Japanese Culinary Identity
- 発売日: 2018年3月26日 月曜日 - 発売中
- 新刊発見日: 2018年04月02日
- （2025年11月12日 19時37分 JST時点 - 詳細はこちら）
- Nancy K. Stalker
- Oxford University Press
- ASIN： B07BN2F2WT
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