食品・バイオにおける最新の酵素応用
- 発売日: 2019年7月19日 金曜日 - 発売中
- 新刊発見日: 2019年07月24日
- （2025年07月20日 14時45分 JST時点）
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- 井上國世
- シーエムシー出版
- 価格： ￥75,900. (税込)
- EAN： 9784781314266
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