乳酸菌の機能と産業利用 （食品）
- 発売日: 2021年3月22日 月曜日 - 発売中
- 新刊発見日: 2021年03月13日
- （2025年07月16日 04時20分 JST時点）
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- 木下英樹/井越敬司
- シーエムシー出版
- 価格： ￥71,500. (税込)
- EAN： 9784781315942
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