2011/9/12 Νοστιμο おいしさの科学シリーズ Vol.1 食品のテクスチャー山野善正/石谷孝佑/... [美容・暮らし・健康・料理] - 新刊.net - 書籍やCD、DVD、ゲームの新刊発売日を自動チェック

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Νοστιμο おいしさの科学シリーズ Vol.1 食品のテクスチャー

食品のテクスチャー : ニッポンの食はねばりにあり。

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発売日: 2011年9月12日月曜日 - 発売中
新刊発見日: 2018年11月10日
（2025年05月14日 02時11分 JST時点）

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山野善正/石谷孝佑/大越ひろ/國枝里美/畑中三応子/藤村忍
エヌ・ティー・エス

価格：￥2,750. (税込)

EAN： 9784860433802

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