食品冷凍技術改訂

食品冷凍技術改訂
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  • 発売日: 2020年6月 - 発売中
  • 新刊発見日: 2020年12月01日
  • （2024年07月03日 14時01分 JST時点）
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  • 「改訂食品冷凍技術」編集委員会
  • 日本冷凍空調学会
  • 価格： ￥6,076. (税込)
  • EAN： 9784889671445
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