Microbial Production of Food Ingredients, Enzymes and Nutraceuticals (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition)
- 発売日: 2018年11月13日 火曜日 - 発売中
- 新刊発見日: 2016年07月02日
- 在庫状況： 予約受付中
- （2024年04月20日 19時57分 JST時点 - 詳細はこちら）
- Brian McNeil/David Archer/Ioannis Giavasis/Linda Harvey
- Woodhead Publishing
- Amazon.co.jp 価格： ￥38,123.
- （2024年04月20日 19時57分 JST時点 - 詳細はこちら）
- ASIN： 0081015593
- EAN： 9780081015599
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