「おいしさ」の科学 素材の秘密・味わいを生み出す技術 (ブルーバックス)

  • 発売日: 2018年3月15日 木曜日 - 発売中
  • 新刊発見日: 2018年02月15日
  • 在庫状況: 在庫あり

  • (2024年03月29日 23時44分 JST時点)
  • 佐藤 成美
  • 講談社
  • 価格: ¥1,100. (税込)
  • EAN: 9784065020517
  • Book 新書
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