機能性糖質素材の開発と食品への応用2《普及版》
- 発売日: 2020年6月5日 金曜日 - 発売中
- 新刊発見日: 2020年05月14日
- （2024年04月26日 01時06分 JST時点）
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- 井上國世
- シーエムシー出版
- 価格： ￥5,280. (税込)
- EAN： 9784781314617
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