食の文明論 （フォーラム 人間の食 1）
- 発売日: 2021年4月6日 火曜日 - 発売中
- 新刊発見日: 2021年03月10日
- （2025年07月06日 07時49分 JST時点）
在庫状況： 在庫あり
- （公財）味の素食の文化センター/池谷和信
- 農山漁村文化協会
- 価格： ￥5,940. (税込)
- EAN： 9784540201080
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