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ことはじめ加熱調理・食品加工における伝熱解析（近代科学社Digital マルチフィジックス有限要素解析シリーズ 2）

ことはじめ加熱調理・食品加工における伝熱解析 : 数値解析アプリでできる食品物理の可視化

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発売日: 2023年3月31日金曜日 - 発売中
新刊発見日: 2023年03月31日
（2024年05月22日 13時49分 JST時点）

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村松良樹/橋口真宜/米大海
近代科学社

価格：￥2,970. (税込)

EAN： 9784764960589

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